Siphon à chantilly
Siphon à chantilly et espumas 0,5L
Aujourd’hui il existe de nombreuses recettes à base de crème chantilly.
De la classique
crème chantilly facile à réaliser avec le siphon en mélangeant de la crème fluide fraîche à de l’extrait de vanille et à du sucre. Toujours un succès avec des fraises ou des framboises fraiches.
en passant par la chantilly salée au tabasco, ou de la chantilly au wasabi, la chantilly à l’ail...
Cette mousse aérienne sait aussi se faire sensuelle alors Laissez parler votre imagination...
Pour aller plus loin quelques livres :
Pour sa recette de chantilly à l’ail ou l’espuma de champagne à la mûre.
Tout Siphon : 30 Recettes de mousses et d’espumas
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Le siphon à Chantillon vous permet de réaliser de délicieux desserts à base de crème fraiche fluide.
